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油焖春笋

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春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，纤维素的含量也特别的高，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。 现在的春笋正当季，而且也比较便宜，所以可以经常买来吃吃。今天这道“油焖春笋”味道鲜美，入口脆嫩爽口，非常好吃，做法也较为简单，喜欢的朋友不妨试试！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
春笋 300g
、
油 适量
、
盐 适量
、
香葱 适量
、
鲜酱油 适量
、
老抽 适量
、
糖 一勺
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、由于春笋中含有较多的草酸，所以在烹饪前最好绰水几分钟，可以去掉部分涩味 2、将笋怕破可以在烧制时更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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