芝士热狗
特别好吃的炸芝士热狗。值得你一试
59克
70克
251克
1700
千卡
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步骤1/24
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除了黄油外,将所有主料里面的食材倒入面包桶内。选择和面键(水最好一边和面一边添加,根据自己家的面粉吸水情况酌情增减)
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步骤2/24
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第一个和面程序结束后,加入软化的黄油,继续选择和面键
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步骤3/24
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揉至能拉出套手膜为止
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步骤4/24
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然后将揉好的面团放在面包机内发酵
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步骤5/24
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面团发酵至两倍大即可,发酵好的面团中间戳个洞,洞口不回缩,四周不塌陷 即为发酵成功
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步骤6/24
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发酵好的面团取出排气,然后分割成三个一样大的面团,盖上保鲜膜 静置15分钟
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步骤7/24
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取一个静置好的面团,用擀面杖擀成长舌状
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步骤8/24
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然后由上而下卷起
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步骤9/24
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接着在次擀成长舌状。然后继续由上而下卷起
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步骤10/24
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卷好的面团放在模具内
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步骤11/24
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送入烤箱发酵。烤箱内记得放碗温热的水
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步骤12/24
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发酵至8分满即可(烤箱预热175度)
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步骤13/24
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送入烤箱中下层。上火175、下火166度,烘烤四十分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样)
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步骤14/24
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烤好的吐司要立马脱模哦,等凉至余温的时候 就可以装进袋子里了。
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步骤15/24
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吐司烤好后,我们开始热狗部分制作。首选我们将烤肠先用煎烤机烤熟。烤好后放在盘子内备用
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步骤16/24
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取一个吐司切片,将花生酱挤在吐司上(大家吐司最好做成山丘行,就是不要盖盖子,因为这样做出来的吐司高一点,到时候用来卷火腿肠也好卷一点)
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步骤17/24
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用勺子抹匀
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步骤18/24
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然后将芝士片放在上面
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步骤19/24
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由上而下卷起后 放在蛋液碗里,让其裹上一层蛋液
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步骤20/24
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然后在放到装有面包糠的盘子里。让它裹上一层面包糠
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步骤21/24
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锅内倒入食用油,中火将油预热后,将沾满面包糠的热狗丢入锅内,转中小火 炸至金黄色即可
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步骤22/24
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做好的成品 可以在上面挤上适量的番茄酱和黄芥末
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步骤23/24
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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