除了黄油外,将所有主料里面的食材倒入面包桶内。选择和面键(水最好一边和面一边添加,根据自己家的面粉吸水情况酌情增减)
第一个和面程序结束后,加入软化的黄油,继续选择和面键
面团发酵至两倍大即可,发酵好的面团中间戳个洞,洞口不回缩,四周不塌陷 即为发酵成功
发酵好的面团取出排气,然后分割成三个一样大的面团,盖上保鲜膜 静置15分钟
送入烤箱中下层。上火175、下火166度,烘烤四十分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样)
烤好的吐司要立马脱模哦,等凉至余温的时候 就可以装进袋子里了。
吐司烤好后,我们开始热狗部分制作。首选我们将烤肠先用煎烤机烤熟。烤好后放在盘子内备用
取一个吐司切片,将花生酱挤在吐司上(大家吐司最好做成山丘行,就是不要盖盖子,因为这样做出来的吐司高一点,到时候用来卷火腿肠也好卷一点)
锅内倒入食用油,中火将油预热后,将沾满面包糠的热狗丢入锅内,转中小火 炸至金黄色即可