芋头蒸排骨
为什么你蒸出来的排骨又硬又腥？而酒楼的排骨又嫩又滑，一咬轻松脱骨，下面就来分享又嫩又滑的芋头蒸排骨。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
225克
191克
50克
2988
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/17
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切半个芋头
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步骤2/17
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用油炒一会
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步骤3/17
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装盘备用
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步骤4/17
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蒜末倒入碗里
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步骤5/17
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姜丝倒入碗里
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步骤6/17
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辣椒放入碗里
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步骤7/17
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淋上热油，激发香味和辣味。
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步骤8/17
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放3勺生抽和味精
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步骤9/17
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排骨放入3勺生粉
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步骤10/17
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3勺酱油
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步骤11/17
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抓拌均匀
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步骤12/17
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放入一勺食用油锁住水份
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步骤13/17
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最后倒入酱料
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步骤14/17
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放1勺盐，抓拌均匀。
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步骤15/17
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排骨铺在芋头上
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步骤16/17
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冷水下锅蒸15分钟
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最后一步
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完成，又嫩又滑，轻松脱骨，特别入味。
排骨要砍小块，蒸15分钟就可以。
要买前排，前排比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-22 · 广东省
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