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清炖鲍鱼汤

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鲍鱼,补而不燥,可以益肾、养肝、通络、清热、去湿,如果鲜鲍再带着鲍鱼壳一起煲汤那就更好.原因就是鲍鱼壳原来也是味中药,这味称为“石决明”的中药可以治头晕、驱风、明目,因而煲或者炖鲍鱼汤时不妨将壳也放进去。对于天天坐在电脑前码字的人可是福音啊!
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37克
37克
23克


574
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖,即去腥,汤水又澄清。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-17

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