凉拌卤驴肉
-
步骤1/7
点击查看大图
将肉洗净切成大块
-
步骤2/7
点击查看大图
把肉放在开水里过一下,目的是为了去肉中的腥味和血。
-
步骤3/7
点击查看大图
将大葱.姜和其它香料炒香,放白酒烹出香味,放驴肉和水,水要淹过肉,烧开后转小火卤!
-
步骤4/7
点击查看大图
一个半小时后出锅!
-
步骤5/7
点击查看大图
切片备用!
-
步骤6/7
点击查看大图
将小葱、蒜苗切沫、蒜泥、姜沫、辣椒粉、香菜切大段。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热油,将热油炝在辣椒粉上!调入醋、花椒油、生抽、香油、鸡精、少许盐,拌均匀即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
凉拌卤驴肉的相关分类
凉拌卤驴肉的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74592056人看过 -
五香茶叶蛋 简单快手家常菜 小吃零食
3368333人看过 -
北极虾海鲜啫啫煲
28761人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1651120人看过 -
蒜蓉秋葵#爽口凉菜,开胃一夏!#
366391人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2603188人看过 -
鸡刨豆腐
2023601人看过 -
海米冬瓜
905486人看过 -
#夏日素食#酱黄瓜
623891人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9497659人看过 -
雪菜豆腐黄花鱼
29624人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9503379人看过