海米冬瓜
-
步骤1/5
点击查看大图
海米洗干净,蒸30分钟至软,备用
-
步骤2/5
点击查看大图
冬瓜去皮,洗干净,去瓤去籽,切小块
-
步骤3/5
点击查看大图
姜去皮,拍碎
-
步骤4/5
点击查看大图
下油热锅,5成热,倒入冬瓜,炒软装起备用
-
最后一步
点击查看大图
继续下油热锅,7成热,倒入姜末爆香,倒入海米,翻炒,撒点料酒去腥,倒入冬瓜,加适量沸水,加入盐中小火焖煮15分钟至冬瓜软熟,勾个薄芡即可出锅
海米泡软的方法:1》冷水泡半天2》温水泡1-2小时3》蒸软,最快速的就是蒸了~~适合上班族。冬瓜一定要去皮,不要切太薄,不然很容易煮烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-29
海米冬瓜的相关分类
海米冬瓜的相关推荐
-
【减肥食谱】冬瓜蒸干贝
679026人看过 -
糖醋豆腐
64907762人看过 -
东江酿豆腐
12111134人看过 -
海米焖冬瓜#宴客拿手菜#
490485人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48415697人看过 -
黄瓜鸡蛋拌豆腐丝
779756人看过 -
鱼香茄饼
19922人看过 -
鲜贝冬瓜汤
671986人看过 -
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干
2157261人看过 -
沙葱炒状元蛋 #精品菜谱挑战赛#
284011人看过 -
红烧肉煨鲍鱼
82786人看过 -
芹菜炒肉末
505119人看过