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香烤鸡翅的做法

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香烤鸡翅

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再熊的孩子，一顿烤鸡翅没有搞不定的，哈哈哈。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅中 12个

、

老抽 1勺

、

生抽 1.5勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜 1汤匙

、

盐 1.5小勺

、

姜粉 1/2勺

、

烧烤香料 2/3勺

、

橄榄油 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅洗净后，用叉子在上面扎一些小洞，这个和在鸡翅上划两刀的原理是一样的，都是为了待会腌制的时候能更好地入味。
步骤2/13 点击查看大图
随后加入料酒。
步骤3/13 点击查看大图
姜粉。
步骤4/13 点击查看大图
生抽和老抽。
步骤5/13 点击查看大图
蚝油。
步骤6/13 点击查看大图
蜂蜜。
步骤7/13 点击查看大图
还有香料，充分拌匀后放置一边（为了鸡翅能更好的入味，建议最起码提前三四个小时腌制，我一般当天晚上烤的话早上就会腌好。）
步骤8/13 点击查看大图
准备一点橄榄油。
步骤9/13 点击查看大图
鸡翅放在烤架上，烤箱的最底层放一个铺了锡纸的烤盘，以便待会儿接住烤制时鸡翅滴下的汁水。在鸡翅上，刷一层橄榄油，烤箱190度烤10分钟，随后取出翻个面，再刷一层橄榄油，再继续烤10分钟就完成了。（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
步骤10/13 点击查看大图
完成。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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