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蒜蓉粉丝开背虾

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蒜蓉粉丝虾应该算是粤式蒸菜吧,做法简单,味道鲜美,一直广受欢迎。 虽说开背有点麻烦,只要掌握了开背的技巧,蒸出来的虾造型美观,绝对是一道上得了台面的宴客菜!
营养分析 查看详情

0克
13克
14克


113
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

1.蒸虾最好选用个头较大的鲜活虾,不建议用超市那种冷冻虾,口感不鲜。 2.虾背先用餐剪剪到虾尾处,再用刀在虾身上轻剁几下,蒸好的虾造型美观,不会卷曲; 3.虾不要蒸太久,4分钟足够了,蒸久了虾肉太老,影响口感。 4.1大匙等于15m1 1小匙等于5ml
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-06

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