自制香肠-脆皮肠-玉米肠-烤肠-风干肠
爱生活爱分享，太久没有登录了，生活还在继续，继续热爱生活。孩子们平时喜欢吃肠，去超市、去公园、去餐厅无处不在的添加剂，让我惶恐，还是自己手动操作更放心，肉质OK，调料OK，这样我就OK了。
773克
380克
16克
8572
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/15
点击查看大图
70%和90%瘦度的肉馅
-
步骤2/15
点击查看大图
放入盆中
-
步骤3/15
点击查看大图
加入自己喜欢的口味，辣的、玉米的、孜然的、五香的或者其他等等
-
步骤4/15
点击查看大图
辣椒粉、适量盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、糯米酒、食用油、白糖
-
步骤5/15
点击查看大图
玉米的加入盐、淀粉、生抽、五香粉、食用油
-
步骤6/15
点击查看大图
五香的加入五香粉、盐、黑胡椒粉、糯米酒、食用油
-
步骤7/15
点击查看大图
孜然味的加入盐、孜然粉，孜然粒、食用油，生抽
-
步骤8/15
点击查看大图
将葱、花椒用热水烫几分钟，适量倒入不同口味的肉馅中打搅
-
步骤9/15
点击查看大图
顺时针一个方向搅拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
猪肠衣放入适量白酒泡水一个小时
-
步骤11/15
点击查看大图
用清水龙头清洗干净
-
步骤12/15
点击查看大图
肠衣头部打结，灌入灌肠器里
-
步骤13/15
点击查看大图
用线段打结，用牙签扎眼排气
-
步骤14/15
点击查看大图
晾晒五天微缩干了
-
最后一步
点击查看大图
用凉水蒸三十分钟后电饼铛里煎一下，插个筷子就是脆皮烤肠了
灌完肠记得用牙签扎眼排气
凉水下锅蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
自制香肠的相关分类
自制香肠的相关推荐
-
纯手工自制香肠蒸熟可直接吃
1731906人看过 -
自制火山石烤肠
101382人看过 -
自制香肠（川味）备年货送亲朋好友
26925人看过 -
自制肉肠（适合儿童的原味烤肠）
35052人看过 -
风味脆皮茄子
647979人看过 -
风干肠
125367人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制烤肠
250761人看过 -
自制香肠
25263人看过 -
自制香肠
1171951人看过 -
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1415014人看过 -
把子肉｜巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
554890人看过 -
茄子的神仙吃法！好吃到停下来！！
649322人看过
