羊排抓饭
深秋季节，热量满满的羊肉、羊排逐渐出现在人们的餐桌。对于爱吃羊肉的人来说，羊肉怎么做都好吃。用羊排做抓饭，肉香味更浓，饭粒更加油润好吃。
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步骤1/9
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菜场买的羊排骨，让卖肉师傅帮忙剁成小块。
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步骤2/9
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羊排骨焯水，炖煮二十分钟。
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步骤3/9
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洋葱切粗丝。
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步骤4/9
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胡萝卜切成条。
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步骤5/9
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大米淘洗干净用水浸泡二十分钟。
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步骤6/9
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锅里放油，油热后放入洋葱丝煸炒出香味，盛出。
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步骤7/9
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煮过的羊排骨块，放入炒锅中煸炒。
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步骤8/9
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依次放入洋葱胡萝卜和食盐翻炒，倒入适量肉汤。略煮。
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最后一步
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浸泡的大米沥干水分，放入电饭锅中，然后把肉菜一起倒入锅中，可以适量补充开水或肉汤，按下煮饭按钮。煮饭按键跳起，再闷五分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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