客家猪肚鸡火锅
小时候，妈妈总会用白胡椒煮猪肚鸡给家人滋补身体，那是客家人特有的养生秘笈，胡椒煮了猪肚鸡的香味特别浓郁，也是一直萦绕心头的思乡情结。天气逐渐变凉，就给家人煮上一锅猪肚鸡，涮着各种蔬菜，热热闹闹的吃火锅。利仁火锅的火力调节功能非常方便，外观时尚，围着利仁火锅吃一锅滋补养生的猪肚鸡吧！
74克
193克
32克
1422
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肚用盐和面粉清洗干净，放入热水锅中汆烫一下，冲冷水
-
步骤3/10
点击查看大图
过冷水后的猪肚沥干水分
-
步骤4/10
点击查看大图
砂锅中放入清水，放入猪肚，加入1勺料酒，再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒（或白胡椒粉），大火滚开转小火炖煮二十五分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
煮熟后捞出猪肚，冷却后切成条状
-
步骤6/10
点击查看大图
把猪肚汤和切好的猪肚放入利仁火锅中，加入京葱段、***参、枸杞、红枣和生姜片
-
步骤7/10
点击查看大图
鸡肉剁成小块
-
步骤8/10
点击查看大图
一起放入利仁火锅中
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入火锅高度约2/3的清水
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉、猪肚可以先吃，味道很好，剩下的汤汁涮蔬菜，豆腐，各种肉丸、鱼丸和蟹肉棒，真是太好不过了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
猪肚鸡火锅的相关分类
猪肚鸡火锅的相关推荐
-
胡椒猪肚鸡｜美食台
7950524人看过 -
猪肚鸡火锅 | 滋补暖胃
3420092人看过 -
猪肚鸡汤
7606920人看过 -
日食记 | 猪肚鸡火锅
1412992人看过 -
辣椒炒肚丝
3324097人看过 -
广味猪肚鸡汤煲
153931人看过 -
#食来运转，新年干杯#大补元气猪肚鸡
163299人看过 -
家常猪肚鸡（附清洗和处理猪肚的技巧）
3011895人看过 -
#入秋滋补正当时#家常猪肚鸡
1090863人看过 -
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
1747298人看过 -
#加油 英格兰#猪肚鸡
183454人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4155027人看过
