宝宝早餐食谱：菠菜面
小宝不爱吃菜，喜欢吃面条，以前做过好多次蔬菜面，都是把菜汁挤出来和面，这次进行了一下尝试，直接拿菠菜来和面，结果效果也不错。
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步骤1/6
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菠菜淖水切碎，加入已放盐的面粉中和匀，加水比例根据菠菜和面的情况。
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步骤2/6
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擀面，根据需要擀好厚度，我喜欢薄的，所以擀的比较薄。有人说，擀面是个技术活，其实还好了，就是掌握好技巧。关键控制点：擀面过程中加干面粉防粘；要把面皮卷在擀面杖上擀；往前擀的时候适当向后拖；两只手分别放在擀面杖两侧的四分之一处。
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步骤3/6
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面皮折叠，切面条，关键控制点：在折叠的过程中多放面，不要切完后粘在一起。
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步骤4/6
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擀好的面条可以适当存放的，但存放前最好晾得干一些。
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步骤5/6
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下锅煮面，可以做炝锅面条，油烧开加葱花，下青萝卜丝煸炒，加水烧开下面，快出锅时下鸡蛋打碎。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
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