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牛肉（牛腩）柿子的做法

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牛肉（牛腩）柿子

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500g

、

柿子 3个

、

姜 1块

、

大葱一根

、

大料 2个

、

糖少许

、

盐少许

、

番茄酱一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛肉顺着纹路切成小块，这样吃起来会比较嫩
步骤2/8 点击查看大图
将切好的牛肉用热水焯掉血沫
步骤3/8 点击查看大图
焯好的牛肉在冷水中洗两遍，这样就不会有脏脏的沫子了。
步骤4/8 点击查看大图
将切好地姜，葱段，大料和洗好的牛肉以及少量的料酒放到电饭煲里面慢炖一个半小时，（最好是大葱段，我家里没有就用小葱对付了），如果家里有高压锅就在高压锅压一下也可以。
步骤5/8 点击查看大图
将煮好的牛肉以及牛肉汤倒到锅里面，如果有砂锅味道会更好，然后将大葱姜块等挑出来，再将柿子切成小块放进去。
步骤6/8
炖到汤里面是柿子的颜色，加盐，糖以及番茄酱。如果想吃嫩一点的可以多炖一会
步骤7/8 点击查看大图
最后在放点湿淀粉，让其粘稠。
最后一步点击查看大图
出锅啦，嘿嘿，因为喜欢喝汤所以汤比较多，特别好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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