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牛肉炖柿子（经典版）的做法

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牛肉炖柿子（经典版）

浏览 117.9万 · 收藏 8127 · 学做 6

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牛肉富含丰富的优质蛋白质，脂肪少，增加肌肉合成，天然肌酸，增加力量，健身必备。做法简单，聪明的你，一看就会，来试试吧！哈哈哈！！！

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1小时以上

牛腩 1000克

、

西红柿 3个

、

番茄酱 3勺

、

葱半根

、

姜 3片

、

大料 3个

、

料酒 5勺

、

鸡精 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

老抽半勺

、

盐 2.5勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩洗干净，切小块
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅，加2勺料酒，煮沸2分钟
步骤3/12 点击查看大图
打沫，捞出，洗干净。备用
步骤4/12 点击查看大图
西红柿切十字花刀，放到锅里，开水烫1分钟。
步骤5/12 点击查看大图
扒皮。烫后好扒皮
步骤6/12 点击查看大图
2个柿子，切小块。一个柿子切滚刀块。备用。锅内加一点油，加2个切碎的柿子炒碎。
步骤7/12 点击查看大图
然后多加一点水，加2.5升水左右，多一些
步骤8/12 点击查看大图
大火，下牛肉。
步骤9/12 点击查看大图
加香叶，大料，老抽，海鲜酱油，料酒，3勺番茄酱。大火烧开，转小火炖80分钟。
步骤10/12 点击查看大图
80分钟后，加入之前切好的西红柿，1个，鸡精，盐。大火10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅，装盘
最后一步点击查看大图
喜欢香菜的，撒上点香菜。

小贴士

番茄酱，喜欢的多加一些。老少皆宜，快来试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03 · 黑龙江省

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