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觉得自己很委屈的漂亮豆皮的做法

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觉得自己很委屈的漂亮豆皮

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7.9 昨天为了卷肉丝买的豆皮忘吃了…有了窝窝忘了豆皮的我觉得很对不起它，所以今天赶紧把它炒了炒配着昨天的窝窝吃掉了…豆皮儿说：我不接受这样的全剧终ToT

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆皮

、

辣椒

、

葱

、

姜

、

油

、

料酒

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有需要处理的东西都搁这儿了，辣椒好漂亮…豆皮儿你咋…算了…你也好看…对了，豆皮我提前用热水焯了下
步骤2/4 点击查看大图
豆皮儿切不太细不太粗的丝儿，辣椒切丝儿，葱切段，想切丝儿也行…姜切丝儿，好漂亮嘤嘤嘤(>﹏<)
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，扔葱姜进去爆香，扔豆皮进去炒两下，根据自己口味加料酒生抽蚝油，炒两下，扔辣椒进去，多炒两下，看着颜色均匀了，汁也收差不多了，拿根豆皮尝尝，觉得行了就关火盛出来吧，如果豆皮之前没焯的话可能得稍微加水炖一下，那样的话记得水少加最后大火收下汁…这个菜太简单了…要不是它长得好看我都不好意思单独发出来…
最后一步点击查看大图
来一口吧～对不起配着窝窝太好吃了快吃完了才想起来拍照T▽T

小贴士

这个菜特别简单但是夏天吃特别好吃，特别是放凉了之后，像凉菜(>﹏<)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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