印花卤蛋
背后的故事只有一个 就是爱吃
35克
58克
47克
653
千卡
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步骤1/9
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鸡蛋洗净锅开煮5-6分钟 晾凉剥皮备用
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步骤2/9
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用菠菜叶刻出想要的图案贴到煮好的鸡蛋上 嫌麻烦可以直接用漂亮的叶子贴上就OK
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步骤3/9
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然后包上纱布系紧
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步骤4/9
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把所有的调料和包好的鸡蛋一起放入锅里加水没过鸡蛋 煮20多分钟关火 鸡蛋就这样放一夜
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步骤5/9
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第二天的鸡蛋是这样的
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步骤6/9
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取下纱布
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步骤7/9
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漂亮的卤蛋出场喽 我家里的老抽不够多加点儿颜色会更漂亮的
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步骤8/9
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切开是这样滴 完全入味 味道直接秒杀台湾茶叶蛋
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最后一步
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来一张美图
调料可以根据自己的口味放 我不喜欢太浓的味道所有香叶和桂皮放的不多 煮好的卤蛋如果觉得颜色不够深可以再加些老抽 颜色越深越漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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