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芝麻红枣纸杯蛋糕的做法

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芝麻红枣纸杯蛋糕

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某一天在网上搜菜谱偶然发现了豆果，从此就与豆果结下了不解之缘，在这既学到很多东西又认识了很多爱美食的朋友，偶尔参加活动赢点小奖品，感觉生活真是多姿多彩啊。这个活动一出来我就想参加为豆果庆生，原本想做tiramisu可惜琐事太多，只好做点纸杯蛋糕聊表心意啦，祝豆果美食生日快乐，越来越红火！

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1小时以上 | 配菜(中级)

红枣 130g

、

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 130g

、

无铝泡打粉 3g

、

细砂糖 55g

、

玉米胚芽油 58g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红枣去核隔水蒸25分钟；
步骤2/10 点击查看大图
红枣蒸好后放入料理棒里绞成泥，喜欢口感更好的可以先去皮再绞；
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打入打蛋盆中隔热水分三次加入细砂糖打发3分钟左右；
步骤4/10 点击查看大图
倒入枣泥继续打发两分钟；
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
倒入玉米胚芽油翻拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
将面糊倒入模具中，面上撒一些白芝麻；
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热好后，160度中层烤25分钟左右；
步骤9/10 点击查看大图
烤好倒扣在冷却架上冷却；
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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