咖喱鸡肉炊饭

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一个人的饮食不自觉的会以方便快捷为前提，一锅出的炊饭是个不错的选择。阿呆在《童子军》那集是这么介绍炊饭的：“吊饭盒炊饭，一开始要用小火，过一阵子以后就要用大火，等到饭盒发出声音冒泡泡，就先关火暂时用焖的，这个时候不能随便掀盖子，就算小婴儿因为肚子饿大哭大闹，也绝对不能掀盖子！这么做都是为了煮出好吃的饭。”当然了，阿呆所说的是他们童子军在户外烧炊饭的做法，而在家自己做炊饭就简单多了，将食材简单处理后同大米一同放进电饭煲焖制，不用考虑火候，也不必担心有没有小婴儿肚子饿大哭，45分钟后就连菜带饭一起上桌了。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）新浪微博：@暖暖尚

食材清单加入采购清单

大米 1.5杯

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水 1.8杯

、

鸡胸肉 150克

、

咖喱 50克

、

洋葱 1/2个

、

胡萝卜 1/2个

、

红椒 1/2个

、

生抽 2克

、

料酒 3克

、

淀粉 3克

、

白糖 3克

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
步骤2/8 点击查看大图
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
步骤3/8 点击查看大图
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
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1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
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1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
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1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
步骤7/8 点击查看大图
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。
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1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。4.下胡萝卜丁翻炒至断生。5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。6.最后下红椒丁翻炒均匀。7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。

小贴士

1.做炊饭米和水的比例要根据自家大米的吸水性不同酌情调整。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）新浪微博：@暖暖尚

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发布于 2016-04-11

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