有色有味酸奶水果蛋糕
用酸奶代替奶油做淋面,减脂又健康!
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步骤1/7
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先将蛋白加少量柠檬汁打粗泡,然后分三次加入白砂糖将蛋白打发至硬性发泡,另准备一个盆,将牛奶、玉米油拌匀,再将蛋黄、白砂糖加入打发均匀,低筋面粉加泡打粉过筛,拌入蛋黄里,滴入香草精,最后将打发的蛋白分三次加入面糊里上下翻拌,再将蛋糕液倒入模具里震出气泡。
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步骤2/7
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烤箱200度预热,150度40分钟上下火烤制,最后调到170度再烤5-10分钟左右上色,烤完后立即倒扣着,待稍凉再取出。
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步骤3/7
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蛋糕放凉后,将老酸奶抹在蛋糕表面,然后袋一些酸奶在标花袋里,挤裙边。
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步骤4/7
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最后加入各色水果即成。
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步骤5/7
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漂亮吧!
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步骤6/7
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太美味了!
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最后一步
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做早餐、下午茶点都还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-30
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