豌豆苗拌金针菇
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豌豆苗是家乡冬季常用的蔬菜,多半做汤用。今天改了办法,凉拌,与金针菇一起,外加青红椒调色,口感不错。
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这道菜低热量,能有效控制体重~
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金针菇,豌豆苗,分别热水中过一下。青椒红椒切成长丝也过一下热水。之后所有食材冷水冲一下迅速冷却。加适量醋,生抽,冰糖,蒜泥,凉拌即可。
小贴士
冰糖不宜太多,少许调味即可。 过了热水后所有食材都要用冷水冲一下,迅速冷却。
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发布于 2016-02-28
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