鲜嫩Q弹鱼丸
鱼丸，我一次可以吃好几个哟。之前，经常让福州的朋友代购。有了破壁机，一切so easy！龙利鱼味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，很适合用来做鱼丸。
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步骤1/8
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先把鱼解冻。
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步骤2/8
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切小段，放入破壁机。
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步骤3/8
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打成鱼蓉。
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步骤4/8
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取出放入干净的容器，加入淀粉。
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步骤5/8
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用筛子，按顺时针方向打上筋。这样的出来的鱼丸，口感更筋道，Q弹。
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步骤6/8
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冷水下锅，开最小火。.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。
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步骤7/8
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做出20个左右鱼丸，一次吃过瘾~~~
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-21
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