黑森林蛋糕
正宗的黑森林蛋糕还需要好多平时不太有的材料。我就删繁就简,用比较常用的材料做出同样好吃的黑森林蛋糕。
179克
55克
167克
2038
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
先将80g巧克力隔水加热融化。放凉备用
-
步骤2/15
点击查看大图
可可粉加入温水中,搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
将蛋白分三次加入白糖,打至硬性发泡。
-
步骤4/15
点击查看大图
蛋黄打散。分次加入玉米油、朗姆酒、水。筛入低粉,拌匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌。
-
步骤6/15
点击查看大图
拌好后加入可可液体。
-
步骤7/15
点击查看大图
震荡出气泡。150度30分钟。
-
步骤8/15
点击查看大图
将冷却的巧克力用勺子挂出巧克力屑。
-
步骤9/15
点击查看大图
奶油冷藏一晚,隔冰水打发,分次加入25g绵白糖。
-
步骤10/15
点击查看大图
将蛋糕切成三片。
-
步骤11/15
点击查看大图
抹上奶油加上水果。
-
步骤12/15
点击查看大图
粗略抹平就可以。
-
步骤13/15
点击查看大图
可以将巧克力屑放在刮板上往蛋糕上轻轻一按。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后挤上奶油花点缀上车厘子。
-
最后一步
点击查看大图
家庭版真材实料黑森林蛋糕就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
黑森林蛋糕的其他做法
黑森林蛋糕的相关分类
黑森林蛋糕的相关推荐
-
德国黑森林蛋糕
3448841人看过 -
#奇妙烘焙屋#黑森林蛋糕
141618人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#草莓气泡果饮
210754人看过 -
电饭煲蒸红薯
4301403人看过 -
神仙家常菜香煎豆腐,外焦里嫩还爆汁!
112827人看过 -
#素食主义#凉拌黄瓜鸡蛋
15670人看过 -
香甜酥脆黄金玉米烙,100%成功零失败‼
61051人看过 -
番茄炒蛋
23410738人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
174403人看过 -
黄瓜炒鸡胸肉片-不柴鸡胸-蜜桃爱营养师私厨健身减肥餐
2179418人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
643328人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
2952052人看过