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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面条 200g

、

五花肉 100g

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

大蒜 3颗

、

香菇 1颗

、

西红柿 1个

、

番茄酱适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
将五花肉剁成肉末，加入料酒，油，盐，腌制10分钟。胡萝卜，西红柿，香菇，大蒜，洋葱切丁备用。
步骤2/6
油锅热后，放入大蒜，洋葱丁炒香，肉末煸炒，加入西红柿丁，胡萝卜末，炒至西红柿出水变烂，也可再加入少许开水。
步骤3/6
加入番茄酱，熬至汤汁浓稠。
步骤4/6
最后放入香菇丁，根据个人口味加入少许的盐，汤汁部分就完成了。
步骤5/6
另起锅，放入清水，水沸后放入意大利面！比较难煮熟，大概要10分钟左右！我个人喜欢烂一点的，差不多15分钟！
最后一步
面煮好捞出沥干，可以装盘。将汤汁浇在上面，散上适量胡椒粉，最后用翠绿的植物点缀下，增加食欲！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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