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新手 最最简单的“丢丢”面包

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柚子的微生活

手撕面包，我把她起名为“丢丢”面包，是因为此款面包做起来很随意，随意丢面团到模具，甚至葱花、肉松、香肠的量也是根据个人爱好随意添加的。平时上班就够严格，周末了，放松起来吧！随意丢面团，随意做面包！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水 160g
、
盐 2g
、
糖 40g
、
鸡蛋 一枚（中等大小的）
、
黄油或植物油 20g
、
面包粉（我用的易小焙的） 300g
、
酵母（我用的耐高糖酵母） 4.5-5g
、
葱花碎 适量
、
香肠碎 适量
、
肉松 适量
、
八寸模具（其实不管什么模具，深点的模具都行） 一个
烹饪步骤
小贴士

1.水可以换成牛奶的。面粉吸水性不同，所以水的用量也不同。水的量可以适当进行调整。我这个含水量在0.65左右。2.没有黄油可以用味道不重的植物油代替，口感上少了点细腻而已。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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