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香辣姜葱爆炒花甲的做法 点击查看大图

香辣姜葱爆炒花甲

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夏天来了,相信很多吃货跟我一样爱吃海鲜!今天推荐给大家的这道菜,好吃又便宜,而且做法也算简单。几元一斤滴花甲,即便是学生阶层也是消费得起滴,加上指天椒独特滴辣味,既避免了过于清淡,又降低寒凉滴花甲对身体滴伤害哦
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.花甲一定要泡盐水,不然炒熟了有沙影响口感。2.炒花甲不需要再放盐,直接用料酒和生抽调味就行,一定要勾芡,这样汤汁味道才能附着在每一只花甲上,更加入味!3.香葱一定要在最后快起锅时放,放早了加热过度样子很难看哦!

4/7

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发布于 2013-05-08

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