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香卤四物

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个性胜过姿色

卤味一直是我的最爱，一来选料太广泛了，荤的素的，几乎爱吃的都可以用来卤，再者制做太方便了，一大锅食材煮到火候就ＯＫ。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！ 卤肉、卤蛋、卤鸡翅、卤鸭脖、卤猪肚、卤凤爪、卤豆干……随便一数就是一长串的美味，万变不离其宗，看似包罗万象的卤菜关键就在熬制一锅够香、够浓、够味的卤汁。自己在家调制卤汁，看似麻烦，其实非常简单，相比购买现成的卤味食品，不必担心各种色素和添加剂，而且更适合自己与家人的口味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
鹌鹑蛋 20个
、
猪肉 500g
、
大骨头 2跟
、
莲菜 1大段
、
豆腐干 5块
、
卤肉包 一包
、
葱段姜片 适量
烹饪步骤
小贴士

我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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