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白斩鸡

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香儿厨房

这阉鸡鸡身超大，用了半只鸡，鸡肉的口感非常的鲜香，通常我们把它白煮熟后吃它的原汁原味，用鲜酱油调味，加入蒜和葱提香味，不要太多的香料以免盖过食物的原有的鲜美。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡 1200g
、
姜 10g
、
大蒜 5g
、
鲜酱油 30ml
、
小葱 5g
、
芝麻油 适量
、
料酒 30毫升
烹饪步骤
小贴士

1.煮的时间要看鸡身的大小而定，阉鸡最大优点就是久煮不老，所以不必担心鸡肉的口感。 2.家里吃调味料可以依照自家的口味而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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