红烧虾
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切墩(初级)
活虾
20只
、
姜、蒜、小青红椒、葱、干辣椒
适量
、
料酒、耗油、盐味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1⃣挑选饱满的活虾，拿到家放在盆里（记得在水里加点盐哦☝）
-
步骤2/4
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2⃣准备好配料（姜、蒜、小青红椒、大蒜、葱、干辣椒
-
步骤3/4
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3⃣热油➠放大蒜、姜、葱段炒出香味➠放入虾➠加料酒、耗油、适量的盐➠放入青红椒、干辣椒（大火炒，再闷5分钟）
-
最后一步
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4⃣最后收汁放入青葱段（根据习惯放入适量的味精调味）起锅便可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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