是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

最简单【奶香紫薯冰皮月饼】的做法

点击查看大图

最简单【奶香紫薯冰皮月饼】

浏览 8.4万 · 收藏 805 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

网上买紫薯粉什么的……真是懒得可以了～全程使用微波炉，该量大概可以做14个。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

冰皮：

、

糯米粉 50g

、

粘米粉 50g

、

玉米淀粉 25g

、

低粉 25g

、

白糖粉 40g

、

猪油 35g

、

牛奶 225g

、

馅：

、

淡奶油 110g

、

糖粉 30g

、

紫薯粉 60g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
饼皮所有材料混合均匀，放入微波炉分三次转，每次转一分钟后拿出来搅拌一下。
步骤2/13 点击查看大图
转熟了放凉后捏起来就是这样子。
步骤3/13 点击查看大图
展示下紫薯粉，淘宝直接买的，真的好方便…
步骤4/13 点击查看大图
饼皮面团加入一点紫薯粉（份量外）。
步骤5/13 点击查看大图
将饼皮和紫薯粉稍加混合，大理石图案也不错，搓成一个个20g的圆子。
步骤6/13 点击查看大图
做馅：紫薯粉里倒入糖粉，淡奶油。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀后放入微波炉转1分钟后拿出来搅拌一下再转半分钟。
步骤8/13 点击查看大图
取出后用勺子画圈搅拌，面团会渐渐成型，不会粘在碗边上。
步骤9/13 点击查看大图
搓成每个25g的小圆子备用，馅就做好了……真是好方便啊。
步骤10/13 点击查看大图
包月饼：取一个饼皮压扁，放上馅。
步骤11/13 点击查看大图
慢慢将饼皮推上去。
步骤12/13 点击查看大图
收完口压入模具中。
最后一步点击查看大图
做好了的月饼放冰箱里冷藏一夜更好吃～

小贴士

欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

换个做法

奶香紫薯冰皮月饼的其他做法

奶香紫薯冰皮月饼的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

奶香紫薯冰皮月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许