紫薯冰皮月饼
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步骤1/11
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澄粉，糯米粉，粘米粉3种混合
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步骤2/11
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将牛奶，糖粉，橄榄油混合，搅拌均匀
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步骤3/11
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将步骤1和2混合一起，调成稀糊状，上锅蒸25-30分钟。拿出揉成光滑面团。绿色是加了菠菜汁，紫色是加了紫薯
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步骤4/11
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做月饼芯，把紫薯切片上锅蒸20分钟，用勺子压成泥，加点白糖
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步骤5/11
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把皮压成圆饼，包些紫薯，揉成团放在月饼磨具里，压紧取出即可。
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步骤6/11
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要在月饼模具里，和手上抹些生粉，防粘粘也好脱模。生粉用糯米粉在锅里炒熟即可
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步骤7/11
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全家福
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步骤8/11
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中秋快乐
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步骤9/11
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切开这样的
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步骤10/11
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材料全家福
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最后一步
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把这些放冰箱里冷藏8小时，口感极佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-13
紫薯冰皮月饼的其他做法
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