红糖饼

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大丸丸。
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早上吃腻了面包蛋糕，就爱吃些中式的面点。除了馒头包子花卷，红糖饼是我非常喜欢当做早餐的。红糖暖胃、补血，对女性尤其的好，这款发面红糖饼香甜可口，配上香香的芝麻，美味十分。

红糖饼的用料

面粉 300g 温水 165g
砂糖 5g 盐 1g
红糖 2大勺 黑白芝麻 2勺
油 少许 中筋面粉 少许

红糖饼的做法

红糖饼的做法图解1

步骤1

面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉，最后放上酵母。
红糖饼的做法图解2

步骤2

撰写制作步骤
红糖饼的做法图解3

步骤3

在面包机里发酵至两倍大。
红糖饼的做法图解4

步骤4

将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用。
红糖饼的做法图解5

步骤5

取出面团，分成七个小面团，放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干。
红糖饼的做法图解6

步骤6

取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮。
红糖饼的做法图解7

步骤7

在面皮中间放上红糖馅料，包成圆形。
红糖饼的做法图解8

步骤8

所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时。
红糖饼的做法图解9

步骤9

小火烙至两面金黄即可。
红糖饼的做法图解10

步骤10

成品图
红糖饼的做法图解11

步骤11

成品图
红糖饼的做法图解12

步骤12

成品图

红糖饼的烹饪技巧

1.馅料里还可以添加花生碎、核桃碎等。 2.如果想要吃起来会淌出红糖汁水的红糖饼，馅料里就少添加面粉甚至不加，如果不喜欢流动的馅料，则稍微多加一些面粉即可。 3.烙饼的时候火不能太大，以防烙糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 大丸丸。 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 北京菜 甜 家常味 饼

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