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青椒小炒肉的做法

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青椒小炒肉

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过年了.一直吃饺子，今天突然很想吃青椒，因为我本身很喜欢吃青辣椒，所以放的肉少一些，炒的也就两个人的量，喜欢吃肉的亲亲可以多放一些！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉丝 200g

、

青椒 4个

、

线椒 8个

、

淀粉适量

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青椒线椒洗净，青椒切丝、线椒切段。（因为我比较爱吃辣所以放了一些线椒，不能吃辣的亲亲可以只用青椒）
步骤2/3 点击查看大图
肉丝用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1.5勺腌一下，腌5分钟就好，同时切葱姜切丝，蒜切片
最后一步点击查看大图
热油下肉炒变色乘出，再少油下葱姜蒜煸香后放辣椒，炒香后加肉丝，最后放盐蚝油调味。也可以放鸡精，因为我放了蚝油就没放鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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