安徽特色美食——粿
88岁的外公亲自教授如何制作安徽传统美食——粿，用料简单，味道却非常惊喜！据说会做粿的人越来越少了，今天把做法分享给大家，希望这种传统美食可以更多人学会并传承下去！
26克
42克
231克
1304
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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韭菜和豆干切碎，分别放在不同的盆中。豆干中加入适量酱油、盐拌匀。
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步骤2/8
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面粉中慢慢倒入温水，搅成絮状揉成团，盖湿布松弛15分钟。
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步骤3/8
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面团分成小份，擀成中间后四周薄的圆形，放上两勺豆干，一勺韭菜。
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步骤4/8
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慢慢收口，边收口边再加入一勺半韭菜。
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步骤5/8
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捏紧收口朝下，擀成很薄的圆形。
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步骤6/8
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锅中多放点油，把做好的粿煎至两面金黄即可。
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步骤7/8
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好吃
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最后一步
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美味
面团一定要软做出来的粿才会软，刚做好的粿应该是皮薄馅大，外皮脆脆的！快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
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