是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子鸡丁的做法

点击查看大图

辣子鸡丁

浏览 2550.0万 · 收藏 17.9万 · 学做 1305

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡腿肉

、

干红辣椒

、

花椒

、

姜蒜

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡大腿切丁
步骤2/15 点击查看大图
加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟。
步骤3/15 点击查看大图
干红辣椒切段，辣椒要多多的哦。
步骤4/15 点击查看大图
然后花椒一把，八角一个掰成瓣。
步骤5/15 点击查看大图
姜蒜切丁
步骤6/15 点击查看大图
白芝麻一勺
步骤7/15 点击查看大图
锅里热油，油要多多的。
步骤8/15 点击查看大图
油热之后下鸡丁翻炸。
步骤9/15 点击查看大图
炸之焦黄色就可以了。
步骤10/15 点击查看大图
锅里留下底油，多余的油就倒出来。然后加姜蒜爆香。
步骤11/15 点击查看大图
接着加辣椒、花椒、八角，这时一定要的小火，火大了辣椒就糊了。
步骤12/15 点击查看大图
炒至辣椒开始变色了就加入鸡丁翻炒。
步骤13/15 点击查看大图
然后加入白芝麻
步骤14/15 点击查看大图
最后加一小勺白糖，盐调味即可。
最后一步点击查看大图
美味辣子鸡丁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

换个做法

辣子鸡丁的其他做法

辣子鸡丁的相关分类

菠萝排骨莴苣香椿竹笋香椿炒鸡蛋春笋更多

辣子鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许