自制黑豆 䜴
3克
6克
11克
88
千卡
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步骤1/5
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黑豆泡一天,然后煮熟,水满过豆子手背高,大火煮开后,中小火煮,水差不多干了就可以了,别煮太烂了,煮好的豆子放到透气的编制品上发酵,注意温度,太底了发酵时间长,二到三或四天就发酵好了,看很多白毛
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步骤2/5
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将白毛洗掉凉干豆子
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步骤3/5
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加入姜,辣椒,盐,花椒
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步骤4/5
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加点米酒拌匀
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最后一步
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拌匀后装入密封的容品,二个月后拿出来晒干就可以食用了,自己做简单干净卫生安全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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