鲜香蹄筋
小时候看父亲做过几回也就会了,对于我来说这是怀旧这是传承……蹄筋富含胶质是养颜美容圣品,菜的整体微辣,鲜香……多说也难明何不自己做个!
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步骤1/14
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买回猪蹄筋洗洗,修小下。尽量去除黄色部分
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步骤2/14
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这次选用中型的海蛎比较有口感(看看是不是很鲜)
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步骤3/14
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腱子肉切片
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步骤4/14
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荷兰豆
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步骤5/14
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蒜苗弃叶选茎用,切斜刀
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步骤6/14
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辣椒增色视觉美点
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步骤7/14
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蒜头,姜。材料介绍齐了,那我们也就开始做了
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步骤8/14
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锅下一点点油只是润锅,下腱子肉煎焦铲出
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步骤9/14
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另下油爆干姜
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步骤10/14
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下海蛎煸炒下
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步骤11/14
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下蹄筋、腱子肉,蒜头炒拌会
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步骤12/14
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将辣椒,荷兰豆下并调味
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步骤13/14
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下点甜辣酱或你喜欢辣椒酱都行,翻炒后下少许水淀粉勾兑下。后下蒜苗,起锅……
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最后一步
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这是很不错的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-01
蹄筋的其他做法
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