最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆的做法 点击查看大图

最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆

浏览 5006729 · 收藏 68203 · 学做 433
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

594克
84克
120克


816
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

一般人我不告诉他: 1、 关于碎米芽菜,详见 2、 用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。 3、 没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。 4、 炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。 明白地吃: 1、 干煸是川菜中相当普遍的一种作法,是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆,除了干煸四季豆,常见的还有干煸牛肉丝、干煸黄豆芽、干煸鳝鱼等等。 2、 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。但易腹胀者不宜多吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-11-21

 收藏
 其他做法

干煸四季豆的其他做法

干煸四季豆的相关分类

干煸四季豆的相关推荐

回到豆果美食首页