京酱肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1,把肉切丝.加入料酒.盐.淀粉.蛋清.拌匀.放置10分钟.
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步骤2/4
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肉丝拌匀
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步骤3/4
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大葱绿色的和适量姜丝用适量清水泡着.葱白切丝
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最后一步
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先炒肉丝.炒好盛出.再倒油.油热了炒香甜面酱.倒入少量料酒.刚才泡的葱姜水.再加糖.炒一会儿.搅至黏稠.倒入肉丝.翻一会儿.出锅即可.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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