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京酱肉丝

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟
京酱肉丝的用料
京酱肉丝的做法
京酱肉丝的烹饪技巧

吃的时候可以用豆腐皮裹着肉丝和葱丝吃。 1.建议在冻肉的情况下切丝会比较好掌握粗细。 2.腌制上浆的时候也可以放入一个鸡蛋清,我是觉得蛋清用了蛋黄不知道做啥就没打,呵呵。 3.这道菜吃的时候要趁热食用。上来后用热油炒过的肉丝和葱丝拌在一起,用肉的余温把葱丝烫熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-02-04

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