京酱肉丝
31克
63克
32克
648
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
里脊肉顺切丝后加入淀粉、料酒、蛋清;
-
步骤2/10
点击查看大图
用手抓匀上浆静置10分钟;
-
步骤3/10
点击查看大图
葱白切成细丝,姜切丝后用冷水浸泡;
-
步骤4/10
点击查看大图
豆腐皮切成正方形摆盘,葱丝捞出来控干后码放到豆腐皮上;
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入食用油后迅速滑入肉丝翻炒;
-
步骤6/10
点击查看大图
肉丝炒制泛白时盛出备用;
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中再次放入食用油,凉油倒入甜面酱2大勺,大约50g左右快速翻炒;
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入步骤3中的葱姜水至起泡;
-
步骤9/10
点击查看大图
再次滑入肉丝翻炒均匀即可盛出食用。
-
最后一步
点击查看大图
由于这道菜要用2次油,所以请掌握好避免过多油量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
京酱肉丝的其他做法
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
京酱肉丝~并不简单的家常菜
1236617人看过 -
鱼香肉丝
5705561人看过 -
京酱肉丝
51366人看过 -
一周吃三回的—京酱肉丝
276292人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1366030人看过 -
土豆炖牛肉
21149254人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3031695人看过 -
京酱肉丝
992581人看过 -
京酱肉丝#龙年好运来 乐享豪吉味#
126611人看过 -
星座系列-传统京酱肉丝·摩羯座
1957973人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
1977911人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#京酱肉丝卷
199262人看过