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椰丝奶糕的做法

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椰丝奶糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶（加热） 170g

、

牛奶（淀粉原液） 80g

、

玉米淀粉 50g

、

淡奶油 100g

、

糖粉 40g

、

椰奶汁 30g

、

炼乳 30g

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
基础材料
步骤2/7 点击查看大图
将80g牛奶与50g玉米淀粉混合备用
步骤3/7 点击查看大图
椰丝铺于盒子底部备用
步骤4/7 点击查看大图
将剩下的材料，淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉倒入小锅中，混合后大火煮沸
步骤5/7 点击查看大图
锅中混合物煮沸后，立即关小火，同时将牛奶玉米淀粉液倒入，持续搅拌
步骤6/7 点击查看大图
直到成糊状立即倒入铺好椰丝的盒子中，冷却后放入冰箱冷藏1个小时
最后一步点击查看大图
取出倒扣在操作台上，切丁装盘，大功告成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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