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干炸小黄鱼——豆果美食的做法

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干炸小黄鱼——豆果美食

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这两天家里没做这道菜，就只好找到这幅成品图先代替一下。下次一定补上。

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5克
37克
8克

226
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小黄鱼 2条

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

舍拉油 2500g

、

葱或香菜适量

、

黄酒少量

、

五香粉适量

、

盐适量

、

味精少量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/2
将小黄鱼洗干净后用盐、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、五香粉、味精、黄酒腌制20分钟左右。
最后一步
7-9成油温下鱼炸至金黄色，酥脆后捞起后撒上葱段就可以了。（在炸前也可以对小黄鱼进行挂糊，这样炸的时候就不容易碎了，效果会好的多。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-08

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