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秘制麻辣鸡

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辣子鸡大受欢迎,我这个不算是正宗辣子鸡,是自己在家经常做的一款,非常麻,非常辣,非常入味,非常香,所以很适合下酒菜。我用了大量葱,姜蒜,干红辣椒还有花椒,味道特别浓郁。有喜欢的试试看吧。因为要照顾儿子今天不罗嗦,马上附上做法。
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2克
10克
34克


241
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

1.琵琶腿很容易入味,或者你选择鸡翅根也可以 2.腌制料都放进去,搅拌均匀,腌制时间越长越入味,最好腌制3个小时以上 3.淀粉不用包裹很多,放在袋子里然后再放入鸡块儿,这样能包裹的很匀称 4.炸鸡块儿的时候不要火太大,不然外面很快上色,里面熟不了 5.调味料都炒出香味之后,就可以放入炸好的鸡块儿,翻炒均匀,让调味料充分融入到鸡块儿里 6.因为鸡肉已经很入味了,所以最后不用放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-08-11

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