家常蒜爆鱼
奶奶家旁边荷塘里的野鱼,红烧鱼吃腻了,想试试蒜爆鱼,向妈妈学了酱汁配方,有这个配方,相信你也会一次成功,做出味道鲜美的蒜爆鱼。
3克
8克
56克
185
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
将鱼去内脏,洗净,上锅蒸15分钟,同时准备蒜末
-
步骤2/4
点击查看大图
放入2勺糖、2勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、2勺米醋、1勺生抽,少许盐和鸡精,调成酱汁。搅拌后加入准备好的蒜末。
-
步骤3/4
点击查看大图
鲤鱼蒸好后,摆盘,将蒜末酱汁均匀淋在鱼身上
-
最后一步
点击查看大图
油烧热,放入藤椒,出香味后关火,放入干辣椒段,将干辣椒藤椒油浇在鱼身上
酱汁按鱼大小,成比例增减
为避免浪费食材,吃剩的鱼头和鱼尾还可以做成鱼汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
家常蒜爆鱼的其他做法
家常蒜爆鱼的相关分类
家常蒜爆鱼的相关推荐
-
我家诺妈蒜爆鱼第二波,太好吃了~
87708人看过 -
鱼香肉丝
5669577人看过 -
蒜爆鱼
19700人看过 -
徐州蒜爆鱼
91843人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
708842人看过 -
葱爆羊肉
6219684人看过 -
家常麻婆豆腐
34760801人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11049284人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16197367人看过 -
软糯好吃!怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚~
293165人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
446550人看过 -
香肠土豆焖饭
2698746人看过