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食色希腊之酿西红柿青椒

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悅临雅典

希腊地道家常菜之一，香醇浓郁，芝士肉末与茄子的完美结合！茄子控，芝士控，切勿错过！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中等大小，偏长型的茄子 ３－４个
、
剁碎牛肉 400-500g
、
剁碎洋葱 １个
、
欧芹 二分之一杯
、
番茄酱（可以选择果汁或者果肉型，依据个人喜好） 一罐
、
Ketchup 一茶匙
、
鸡蛋 １个
、
鲜奶油 3茶匙
、
bechamel白酱（当然如果不想那么腻，也可以选择不加） 一杯半
、
Pecorino意大利绵羊奶酪（如果没有选用其他你喜欢的磨碎的奶酪也可以） 一杯磨碎
、
西红柿切片 两个
、
盐，胡椒适量
、
橄榄油适量
烹饪步骤
小贴士

由于做的分量都比较大，所以一顿吃不完可以用保鲜盒装起来放入冷冻柜。这也是希腊菜的一个特点，做一顿省三顿哈：）适合懒人又想吃好吃的哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-11

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