红豆年糕汤
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快开学了，又要离家很远很久，煮点吃的孝敬爸妈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将红豆泡大概一个晚上，然后放至高压锅里煮熟，这样红豆入口更软和，红豆的味道也更美味
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步骤2/4
将西米放至锅中煮至只剩可以看到中间的白点点，然后捞出，放至凉水中，让西米更Q
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步骤3/4
将红枣和年糕放到锅中煮沸，红枣最好事先用刀切开，去核，红枣的味道更能够透出来，然后将事先煮好的红豆放入其中，放入红糖～
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最后一步
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至汤略黏稠的时候盛出，最后放入早已晾凉的西米就可以了
小贴士
红豆最好用高压锅煮一下 没有高压锅的要煮40分钟之上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-08
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