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凉拌鸡丝荞麦面的做法

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凉拌鸡丝荞麦面

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天气热了，这几个月决定你穿什么衣服的不是天气，而是身材。不用饿肚子了低脂餐快快吃起。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 1小块

、

荞麦面 60g

、

黄瓜 1小段

、

胡萝卜 1小段

、

蒜 2瓣

、

酱油 1勺

、

米醋 2勺

、

香油 1勺

、

姜 2片

、

葱 2根

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉放入锅中，倒入适量的料酒清水，放入两根小葱和两片姜片煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉凉了撕成丝备用，黄瓜和胡萝卜刨成丝备用。（没有刨的可以用刀切）
步骤3/9 点击查看大图
蒜头剁碎放入碗中，倒入1勺生抽、2勺米醋、1勺香油、少许的盐和鸡精调好备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入清水烧开，把胡萝卜稍微过一下水
步骤5/9 点击查看大图
水开放入荞麦面煮至八成熟（煮至的过程中给2次凉水，面会更滑溜，面煮太熟了，凉拌会不太好吃。）
步骤6/9 点击查看大图
面放入盘中倒入少许油拌一下防止黏在一起。面摊凉一下
步骤7/9 点击查看大图
盘中放入备好的蔬菜和鸡丝
步骤8/9 点击查看大图
放入备好的酱汁即可拌匀即可食用
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

因为是减肥餐，所以油会给的比较少。喜欢吃辣的可以放点小米辣，不要放辣椒油哦！辣油口感好吃但是热量会很高。买荞麦面的时候要看一下成分表，好多里面是放面粉的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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