紫薯汤圆
越来越不安全的饮食，促使我们更要自己动手
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步骤1/15
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紫薯洗干净控水，我买的多一下子都洗了
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步骤2/15
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切片上锅蒸，切片更容易熟，上气后15左右就可以，上气前不要打开锅盖
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步骤3/15
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紫薯用叉子放糖芝麻压碎
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步骤4/15
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放保鲜袋里压成泥
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步骤5/15
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压成这样的泥状
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步骤6/15
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压成这样然后用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室
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步骤7/15
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这个时候可以开始准备面皮了
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步骤8/15
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用温水和面会更软一些，这是因为手边有杯热红糖水就顺手用来和面了，所以颜色有点发褐色
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步骤9/15
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面揉成条状切成这样的小块，大小根据你想要的汤圆大小决定
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步骤10/15
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拿出冻好的紫薯泥切成比面团小的块
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步骤11/15
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面团捏成片，把紫薯泥块放在面团上
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步骤12/15
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团起来，团的时候要温柔哦
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步骤13/15
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均匀沾上糯米粉，放在一边备用
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步骤14/15
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下出来几个的效果，呵呵，红糖面皮哦
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最后一步
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效果图，放烧凉点放入些桂花蜜或是茉莉蜜会更有一番美味
芝麻炒熟压碎，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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