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牛肉咖喱饭的做法

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牛肉咖喱饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

胡萝卜 1颗

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

咖喱块适量

、

油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料切成大小相等的小块，牛肉煮熟，煮的时候放点大料。
步骤2/4
牛肉煮的时候捞出浮沫，煮15分钟左右后关火捞出牛肉。煮牛肉的汤留着备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油，加入胡萝卜，土豆翻炒，待胡萝卜变色土豆变透明状加入洋葱翻炒，洋葱炒至透明加入牛肉，翻炒一下加上之前煮牛肉的汤。水烧开后看土豆完全熟了以后开始加咖喱，咖喱按个人口味加减，我放了4块。加入咖喱后要顺一个方向不停搅拌，以防沾锅。咖喱完全融化，而且汤变的粘稠就可以关火开吃了。
最后一步点击查看大图
加点米饭装盘就可以美美的享受了

小贴士

咖喱我用的是日本咖喱，口感比较正，口味也可以按自己喜好选择，这次我用的是甜的。做的时候可以先切牛肉，煮牛肉的同时再切其它材料，可以节省时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-27

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